守護好全院師生“舌尖上的安全”

——天美娱乐開展食堂管理問題專項排查

為迅速貫徹落實自治區教育廳、赤峰市教育局關於進一步加強天美食堂日常管理工作要求🙏🏽，切實加強天美食品安全管理，壓實天美食堂經營單位主體責任，保障廣大師生身體健康和生命安全，9月12日下午🤾🏼‍♀️，院長李閣君帶領總務處😟、安監處👩‍✈️、紀檢監察室等部門對天美食堂日常管理工作進行了專項檢查👊🏿，副院長潘振軍、周廣浩陪同檢查。

檢查重點針對食堂是否健全並落實食品安全管理製度；是否建立食品安全追溯體系🐣☑️；是否定期開展校園食品安全宣傳教育工作；是否開展對食堂原材料索證索票及不定期檢查；是否健全飲用水管理製度👨‍🦳；是否建立並執行從業人員健康管理製度和培訓製度🥻，落實從業人員健康管理🏋🏿‍♀️👲、持證上崗👨🏿‍⚖️；是否建立食堂用工管理工作製度並執行等相關問題📼，並對食堂後廚操作間衛生狀況、原料采購和貯存💁🏽‍♀️、食品加工操作流程、食品留樣記錄、清洗消毒等情況進行了查看🐂，對存在的問題立即提出整改要求。

李院長提出幾點要求：一是要統一思想，提高認識，各檢查人員要充分認識食堂日常管理工作檢查的重要性、必要性；二是要認真排查，檢查是否建立健全有關食品安全管理製度及工作要求🧛🏽💁🏽，是否定期組織開展食品安全隱患排查🦵🏽；三是要牢記職責，保障安全🫴🏽，相關部門要瞄準重點領域🦩☣️，要真排查，動真碰硬，全面落實食品安全管理責任🧗🏻。

副院長潘振軍表示，會將持續推進校園食品安全監管♙，強化監督力量、加大落實力度🧕🏿，堅持做到“日檢查、周排查👨🏻‍🦽🧑🏻‍💼、月調度”，堅決守住舌尖上的安全✨，真正做到嚴防嚴管嚴控食品安全風險，杜絕食品安全事故的發生，讓全院師生吃得安全、健康、滿意🏊🏽‍♂️。

撰稿：阿拉達日吐

一審：張隆隆

二審⏭：張然然

三審：馬興家

供稿部門👌🏿：安監處